Salát z vařeného póru s tatarskou omáčkou
400 g bílého póru, voda, sůl, 100 turistického salámu, 2 - 3 vejce, 2 - 3 vařené brambory, petrželka, sůl, pepř, kelímek tatarské omáčky, 2 svazky ředkviček
Bílé části póru očistíme, uvaříme do poloměkka v malém množství osolené vody s kuskem masoxu. Okapaný a vychladlý pór nakrájíme na kolečka, přidáme k nim na tenké nudličky nakrájený salám, vařené studené brambory, podle chuti sůl a pepř a promícháme s tatarskou omáčkou. Na talíři obložíme vejci natrvdo a krájenými ředkvičkami.