Pečený králík

1 králičí kýtka, sůl, 100 g másla, 1 lžička hladké mouky, petrželka
Opraný kousek králíka osolíme, vložíme na rozpálené máslo, a když se zapeče, trochu podléváme. Pečeme v troubě doměkka asi půl až třičtvrtě hodiny. Šťávu zaprášíme moukou, podusíme a podlijeme trochou vody. Přidáme do ní sekanou petrželku a přelijeme přes maso. Jako přílohu podáváme dušené brambory a zeleninu.

KRÁLOVSTVÍ PERNÍKU, z. s.
V Perníkové chaloupce č. p. 38
533 52 Ráby u Pardubic
Czech Republic
spravce@kralovstvi.cz
(+420) 602 413 134